「手搖茶世界盃」全球冠軍赴台角逐王者榮耀 台灣手搖茶飲能量全球大爆發

2022-12-01
[媒體報導]

日出茶太擴大舉辦「2022全球茶吧手錦標賽」

台灣夜市、Z世代、防疫主題蹦出新滋味開創台灣珍珠奶茶世紀帝國新世代


因疫情睽違兩年,六角國際旗下珍珠奶茶界的台灣之光—日出茶太Chatime,於今日(12/1)在新北盛大舉行第二屆「2022全球茶吧手錦標賽(2022 Chatime Global Tea-Rista Competition)」,希望透過此活動將台灣手搖茶飲文化推廣至全世界,並秉持「品質、創新、有趣」的品牌精神,結合創意口味與獨特飲用體驗,提供全球消費者獨特新奇的美味茶飲選擇,創造時尚茶飲文化新浪潮。

創意賽冠軍隊伍來自澳洲,成員為加入一年半的Joséphine與五年資深同仁Isabelle,兩人展現團隊默契。本次創意賽抽到的主題為海洋(Ocean),藍色晶球基底象徵澳洲海洋,中間的無酒精啤酒代表黃色沙灘,最上層的泡沫如同拍打沿岸的海浪,點綴檸檬片如豔陽,讓評審十分驚豔,因此獲得創意賽冠軍殊榮。



全球茶吧手玩翻手搖茶「創意」 打造台灣手搖茶飲新文化

六角國際董事長王耀輝表示:「台灣是全球手搖茶飲的發源地,市場百家爭鳴,不斷激發出新創意,我們讓『手搖茶』變成流行、文化、生活的一部份。同時進入Z世代,更希冀能藉由Tea-Rista全球茶吧手錦標賽,從「標準化」及「創意」出發,打造台灣手搖茶飲新文化,用文化軟實力立足國際,開創珍珠奶茶世紀帝國新世代,在全世界發光發熱的榮耀。」另表示「本次來台參賽的選手是經過海外35個國家約3、4個月遴選出來的代表,全球日出茶太的同仁們都希望能夠代表國家爭取最高榮耀,我們非常樂見這樣的手搖茶飲創意文化可以在全球遍地開花」

作為全球首創最具規模的手搖茶飲賽事,2022日出茶太第二屆全球茶吧手錦標賽致力發掘新世代茶吧手,期許新世代的創造力,能打造出最具獨特風味的飲品及飲用新滋味。同時面對Z世代消費者求新、求變、求創造力的自我展現新浪潮,日出茶太藉由此全球錦標賽,聚集各國參賽國家選手發揮創意打造獨家風味飲品,展現品牌創新、有趣的精神,讓手拿一杯日出茶太飲品成為一種展現自我風格的潮流。

台灣夜市、Z世代、防疫抗疫 也成比賽主題!

日出茶太茶吧手全球錦標賽分為兩大關卡,分別為:標準挑戰(Classic Challenge)及限時創意(Time-limited Creation)。參賽者除了必須對經典飲品相當熟練外,還得在有限時間內以限定的材料做出創意飲品。不僅飲品口味,就連飲品外觀、服務流程、製程標準都必須到位。

標準賽的評分標準包含服務、品質、速度及環境清潔,現場更準備過熟或過生的不合格珍珠,考驗選手分辨物料品質好壞的能力。創意賽的評分著重於外表呈現、香氣及風味、品項的原創性、作品故事性及整體印象,且都必須以「茶」為主要基底,創意賽主題五花八門,包含台灣夜市、Z世代、防疫抗疫等多元主題,讓參賽者創作出令人驚豔的優秀作品。

此外,評審的專業更是影響比賽的重要關鍵,為了讓機制更加完整、面面俱到,本屆除了有六角國際事業股份有限公司副總 李寵珍Jessie Lee,為飲品做第一層把關外,更邀請業界代表台灣雀巢餐飲通路暨產品發展經理 陳怡婷 Doreen Chen、Red Bull紅牛台灣區即飲通路經理 涂青揚 Jeremy Tu,以及台師大運動休閒暨餐旅管理研究所 王國欽博士Gordon Wang擔任評審。反映出Tea-Rista不只是日出茶太的比賽,更是整個手搖茶飲業關注的焦點,甚至是全球的重要賽事。


日出茶太Tea-Rista祭出高額獎金 致力創造台灣共好的手搖茶飲文化

本次賽事遴選出來自世界7個國家共8組隊伍抵台參賽,比賽結果於12/1當日公佈,總獎金高達美金25,000元。未來日出茶太也期望Tea-Rista全球茶吧手錦標賽能持續擴大舉辦,開放一般民眾或與其他手搖飲業者參與,將台灣手搖茶飲透過公平競爭的方式,一起壯大這個產業,持續推動台灣手搖飲走向國際,將台灣茶飲文化發揚光大。


【關於六角國際】

國際餐飲集團六角國際成立於2004年,致力於餐飲服務產業的經營推廣,透過多品牌專業系統化策略布局與創新,已成功經營超過10個餐飲品牌,跨足多元化類型,包含手搖茶飲、烘焙西點、英式輕食、日式豬排、牛肉麵、炸牛排、日式餃子等。全球品牌門市遍及世界六大洲,超過58個國家地區,擠身成為國際化布局最廣的餐飲集團之一,在連鎖餐飲領域堪稱典範。

Taiwan Brand Global Value

六角國際長期深耕台灣、放眼全球,以「國際餐飲品牌平台」的企業願景,致力推廣東方美食至全世界。並以誠信、實在、創新、卓越、分享做為企業發展的核心價值,以品質第一視為經營的基本準則,滿足顧客味蕾及不斷優化服務提升,提供全球消費者百分百的滿意度。有關六角國際更多訊息,詳見官網www.lakaffagroup.com.tw。


新聞來源 : https://reurl.cc/MX3r1v