六角取得獨家代理權 韓國炸雞「橋村炸雞」來台展店

2023-01-12
[媒體報導]

六角(2732)旗下子公司王座國際與「橋村炸雞」總公司Kyochon F&B Co. Ltd.於今日在首爾橋村總部簽訂台灣地區獨家總代理權,將引進台灣消費者赴韓旅遊必吃的「橋村炸雞」,首店預計在台北開出,勢必將再掀起一波韓式炸雞風潮。

台灣及韓國超人氣韓式炸雞「橋村炸雞」即將登台!六角表示,受到韓劇的影響,韓式炸雞風潮席捲各國,讓許多韓式炸雞品牌快速在全球竄紅。其中最火紅的首選品牌「橋村炸雞」更在印尼、馬來西亞、泰國、中國,乃甚於美國已開設超過1,300家連鎖分店,該品牌自從1991年開業至今廣受好評,每每開店都能創下絡繹不絕的排隊人潮,成為全球市佔率最高的韓式炸雞連鎖品牌。

有鑑於「橋村炸雞」在全球及台灣的高度指名性,每年台灣皆有數家中大型餐飲集團接洽台灣區的品牌代理權,橋村創辦人權原鋼表示,最後選擇王座國際作為發展夥伴的原因,主要是看中王座國際代理國際餐食品牌的管理系統健全,台灣展店能力強勢及品牌布局國際化豐富經驗。


炸雞在台灣飲食上佔有重要的地位,根據行政院農委會統計,台灣肉雞的商機超過300億以上,主要做成炸雞的佔比不容小覷。從台式炸雞、美式炸雞的流行,到近期因為韓風影響,加上韓式炸雞多元調味方式,同時在韓國如果是具有一定規模的炸雞品牌,常常會邀請知名藝人做品牌代言人,儼然生成一股韓式炸雞時尚,是在台灣成為能與台式炸雞及美式炸雞相提並論的強大力量。


王座國際餐飲總經理林子恒表示,看準台灣人愛吃韓式炸雞的風潮,決定引進最道地的「橋村炸雞」,滿足愛吃炸雞的消費者更多樣化選擇。台灣「橋村炸雞」首店預計將於台北開幕,以優良品質、原汁原味獨家調理醬汁及個人化為三大經營指標,從韓國帶入最道地的炸取工法與醬汁選擇,要讓「橋村炸雞」能夠搶佔台灣消費者的心佔率。


王座國際目前旗下包含「銀座杏子日式豬排」、「段純貞」牛肉麵、「大阪王將」餃子、「京都勝牛」與「太陽蕃茄麵」等多個餐飲品牌,去年營收9.21億元, 年增24.04%,已接近疫情之前的水準。



照片來源自:媒體報導/橋村炸雞FB