六角拚出差異化 Bake Code深耕竹北社區

竹北地區擁有多家個性化烘焙坊，但卻少有社區型連鎖店，六角國際餐飲旗下品牌「Bake Code烘焙密碼」，28日在竹北的第3間門市正式開幕。「Bake Code烘焙密碼」尋找新開發社區進駐，希望當大家便利的好鄰居。

「BAKE CODE烘焙密碼」產品標榜歐法與日式麵包，鎖定25至40歲社區家庭客，定位更貼近平民日常美食，有助於切入竹北市場。目前竹北地區既有的莊敬店及三民店也累積了超過3萬名品牌會員，每月會員消費占比約6成，物美價廉的產品定位讓會員頻繁重複購買，忠誠度相當高。

烘焙密碼營運部執行經理柯乃榮指出，這次選在勝利八街開設的新店，位於竹北蛋黃區，臨近的新建案每坪要價逾30萬，看準周圍社區的消費力道，爭取年底前在六家再展一家新店。

「Bake Code烘焙密碼」竹北勝利店26日舉辦開幕前封館活動，邀請VIP貴賓盡情掃貨，預計在27日六舉行試營運、28日盛大開幕，並推出招牌貴氣「金頌」及四色現烤可頌作為新竹區獨賣商品。

酥脆可頌有原味、抹茶、草莓、竹炭4種風味，形成四色華麗繽紛的樣式，開幕期間再加碼推出「金箔版本」，每日限量發售。此外，深受消費者喜愛、曾風靡韓國的「彩虹千層蛋糕」也將於現場販賣，特別趁開幕前夕舉辦封館日活動，吸引大批民眾排隊駐足。

新聞出處:https://www.chinatimes.com/realtimenews/20181026004752-260405