【大老闆╳看疫情】六角集團王耀輝：落實食安，保護消費者及第一線服務人員

2021 年 5 月 31 日

台灣疫情持續延燒，中央流行疫情指揮中心每日公布的本土案例都上百例，甚至連全國都升級到三級警戒，對於台灣各大企業來說，都是嚴峻的挑戰。企業主、大老闆們究竟如何看待此波疫情？不少企業紛紛公開喊話，對員工打氣，也提出企業的抗疫戰略。《遠見》整理一系列大老闆的抗疫宣言，從中勾勒疫後產業趨勢。

以下為六角集團董事長王耀輝寫給員工的一封信：

各位親愛的六角及王座戰友：

相信今天一早 10點30分，行政院召開疫情三级警報記者會，你跟我當下反應是否都一樣？感覺像是意料中的事，又感覺有點摸不到頭緒？

的確，這是一場非常嚴峻的考驗，波及的人數、範圍、時間和衝擊都比以往來得更大。但是請放心，我跟 Teresa，以及集團一級主管和品牌主管們已經做足了各項盤點和備案計畫！

我們用最樂觀的心態，去模擬最悲觀的狀態！身為餐飲服務業的第一線，食安永遠是我們永不妥協的命脈！

各門市必須強制落實「用餐實聯制」、環境定期清潔／消毒，從業人員佩戴口罩、勤洗手，並協助顧客量測體溫、手部消毒……等個人防護措施，保持社交距離並使用隔板，鼓勵外帶外送……等，務必以消費者及本集團一線服務人員的安全為最高原則！

總部人員分流上班，或是異地遠距辦公的計畫，我和各部門主管也正如火如荼的籌備安排中，有進一步定案將會在第一時間通知每位伙伴！

面對各項排山倒海而來的挑戰和考驗，我知道身邊還有你們，所以我們一定可以通過這個難關！站在樹上的鳥兒不會害怕樹枝斷裂，因為他依靠的不是樹枝，而是自己飛翔的翅膀！

六角這一路上遇過種種的困難，包括 SARS、雷曼兄弟金融危機、塑化劑風暴、以及去年第一波COVID-19 的打擊，我靠得就是你們！因為有各級主管們一路相挺，還有各位同仁們的不離不棄，才得以安然度過每一場危機的摧毁，而且每一段的學習，都是進化成我們未來更強大的養分跟能量！

我相信，這一次我們依舊可以安然勇敢的度過！大火過後的森林，土壤最為肥沃，每踩過一個危機，都變成我們的護城河！每一段過程中，謝謝有你們的參與和建議，這段時間，大家都辛苦了，請務必注意您與家人的安全和健康。

每個破壞性的大震盪，對企業來講都是一個新的起跑點，相信這場危機，其實是六角尋找新動能的機會，我和各主管們一路以來並肩作戰，我們深知同時兼顧企業內部的穩定性和外部的靈活性。

請相信我們，我們會把這次的挑戰內化成再起的養分，我和各單位主管會一起再次和大家並肩作戰，共同再次進化我們永不妥協的六角魂！

最後在此由衷感謝各位伙伴們的付出及門市一線伙伴們的辛苦，感謝你們陪我備戰！

你們永遠的戰友

王耀輝 2021/05/15