台灣夜市、Z世代、防疫主題蹦出新滋味開創台灣珍珠奶茶世紀帝國新世代

因疫情睽違兩年，六角國際旗下珍珠奶茶界的台灣之光—日出茶太Chatime，於今日（12/1）在新北盛大舉行第二屆「2022全球茶吧手錦標賽（2022 Chatime Global Tea-Rista Competition）」，希望透過此活動將台灣手搖茶飲文化推廣至全世界，並秉持「品質、創新、有趣」的品牌精神，結合創意口味與獨特飲用體驗，提供全球消費者獨特新奇的美味茶飲選擇，創造時尚茶飲文化新浪潮。

創意賽冠軍隊伍來自澳洲，成員為加入一年半的Joséphine與五年資深同仁Isabelle，兩人展現團隊默契。本次創意賽抽到的主題為海洋（Ocean），藍色晶球基底象徵澳洲海洋，中間的無酒精啤酒代表黃色沙灘，最上層的泡沫如同拍打沿岸的海浪，點綴檸檬片如豔陽，讓評審十分驚豔，因此獲得創意賽冠軍殊榮。

準都必須到位。

標準賽的評分標準包含服務、品質、速度及環境清潔，現場更準備過熟或過生的不合格珍珠，考驗選手分辨物料品質好壞的能力。創意賽的評分著重於外表呈現、香氣及風味、品項的原創性、作品故事性及整體印象，且都必須以「茶」為主要基底，創意賽主題五花八門，包含台灣夜市、Z世代、防疫抗疫等多元主題，讓參賽者創作出令人驚豔的優秀作品。

此外，評審的專業更是影響比賽的重要關鍵，為了讓機制更加完整、面面俱到，本屆除了有六角國際事業股份有限公司副總 李寵珍Jessie Lee，為飲品做第一層把關外，更邀請業界代表台灣雀巢餐飲通路暨產品發展經理 陳怡婷 Doreen Chen、Red Bull紅牛台灣區即飲通路經理 涂青揚 Jeremy Tu，以及台師大運動休閒暨餐旅管理研究所 王國欽博士Gordon Wang擔任評審。反映出Tea-Rista不只是日出茶太的比賽，更是整個手搖茶飲業關注的焦點，甚至是全球的重要賽事。

日出茶太Tea-Rista祭出高額獎金 致力創造台灣共好的手搖茶飲文化

本次賽事遴選出來自世界7個國家共8組隊伍抵台參賽，比賽結果於12/1當日公佈，總獎金高達美金25,000元。未來日出茶太也期望Tea-Rista全球茶吧手錦標賽能持續擴大舉辦，開放一般民眾或與其他手搖飲業者參與，將台灣手搖茶飲透過公平競爭的方式，一起壯大這個產業，持續推動台灣手搖飲走向國際，將台灣茶飲文化發揚光大。

【關於六角國際】

國際餐飲集團六角國際成立於2004年，致力於餐飲服務產業的經營推廣，透過多品牌專業系統化策略布局與創新，已成功經營超過10個餐飲品牌，跨足多元化類型，包含手搖茶飲、烘焙西點、英式輕食、日式豬排、牛肉麵、炸牛排、日式餃子等。全球品牌門市遍及世界六大洲，超過58個國家地區，擠身成為國際化布局最廣的餐飲集團之一，在連鎖餐飲領域堪稱典範。

Taiwan Brand Global Value

六角國際長期深耕台灣、放眼全球，以「國際餐飲品牌平台」的企業願景，致力推廣東方美食至全世界。並以誠信、實在、創新、卓越、分享做為企業發展的核心價值，以品質第一視為經營的基本準則，滿足顧客味蕾及不斷優化服務提升，提供全球消費者百分百的滿意度。有關六角國際更多訊息，詳見官網www.lakaffagroup.com.tw。

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